PRESTIGE

L’expression d’une année exceptionnelle  

Millésime 2015. Une vendange exceptionnelle réunie à des vins de Réserve de  Champagne de plus de 20 ans d’âge en méthode Soléra. Définitivement le  Champagne des grands amateurs.

Assemblage
51% de Chardonnay
49% Meunier
25% de Réserve Perpétuelle de Vins de Champagne en méthode Soléra 20 ans d’âge. 

Vieillissement de 5 ans minimum dans nos caves puis de 2 années supplémentaires  après dégorgement

Notes
Complexe et d’une intensité remarquable avec des notes de fruits secs légèrement  sous-bois. Une cuvée dense,vineuse avec beaucoup de fraicheur. Notes de miel et  toastées. 

Accords mets-vins :
Plateau de fromage complexes et affinés
Plats à base de poisson